Zenato Ripassa Superiore Magnum 2016

  • Artikelnummer: 118
  • GTIN: 8005631000223
  • Kategorie: Zenato
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Beschreibung
Für Ripassa verwendet man einen Teil dieses Mosts und einen Teil aus frisch geernteten „normalen“ Valpolicella-Trauben. Diese Mischung lässt man dann noch weiter gären, worauf der Wein für weitere 18 bis 24 Monate in Holzfässern reift. Dieser Wein ist eine Mischung aus Corvina Veronese, Rondinella und Sangiovese, aufgefüllt mit einheimischen Rebsorten. Ein überraschend köstliches Glas!
Anbaugebiet: Venetien
Füllmenge: 1,5 l
Farbe: ziegelrot
Inverkehrbringer: Zenato, Azienda Vitivinicola S.R.L., Via San Benedetto 8, I-37019 Peschiera del Garda (VR) Italia
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Holzfass
Dekantieren: 2 Stunden zuvor
Geschmack: vollmundig
Trinktemperatur: 14 - 16°C
Genuss bis: mind. 2026
Passt zu: Ente Wild
Jahrgang: 2016
Rebsorten: Corvina Rondinella Oseleta
g.U. / g.g.A: Venetien
Inhalt: 1,50 l
Gesamtsäure: 6,0 g/l
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
Restzucker: 7,5 g/l