Girlan Flora Cuvée Cabernet mit Merlot Riserva 2021

Intensives Rubinrot und fruchtige Waldbeeraromen. Leichte balsamische Noten von Rosmarin und Thymian mit kräftiger, eleganter Struktur und feinen Gerbstoffen. Besonders geeignet für Braten, Wild und pikante italienische Käsesorten.
25,90 €
34,53 € pro 1 l
inkl. 19% USt. , zzgl. Versand
  • Sofort verfügbar
  • Lieferzeit: 2 - 3 Werktage (Ausland)
Fl.
Beschreibung
Klassifizierung Südtirol DOC Anbaugebiet Die Trauben stammen teils aus dem Anbaugebiet von Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 - 500 m ü.d.M., aus gut belüfteten Lagen, und teils aus dem Unterland mit seinen sandigen, warmen und tiefen Böden. Diese Komponenten bilden die Grundlage für diese Cuvèe voller Charakter. Vinifikation und Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (18-20 Tage). Nach dem Säureabbau erfolgt eine 20 Monate lange Reifung im kleinen Holzfass. Vor der Flaschenfüllung wird der Wein cuvèetiert und nach weiterer 8-monatiger Lagerung verkauft. Weinportrait Intensives Rubinrot und fruchtige Waldbeeraromen. Leichte balsamische Noten von Rosmarin und Thymian mit kräftiger, eleganter Struktur und feinen Gerbstoffen. Besonders geeignet für Braten, Wild und pikante italienische Käsesorten.
Anbaugebiet: Südtirol
Füllmenge: 0,75 l
Farbe: granatrot
Inverkehrbringer: Kellerei Girlan, St. Martinstrasse 24, I-39057 Girlan (BZ), Südtirol
Restzucker g/l: 0,8
Land: Italien
Geschmack: trocken vollmundig
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Passt zu: Rind Wild
Ausbau: Barrique
Genuss ab: ab sofort
Trinktemperatur: 18°C +
Säure g/l: 5,6
Rebsorten: Merlot Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2021
Geruch: Vanille dunkle Beeren Cassis
g.U. / g.g.A: Südtirol
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Kunden kauften dazu folgende Artikel: