Terlan Lagrein Gries Riserva DOC 2020

Intensive Noten von Bitterschokolade und Veilchen.
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Fl.
Beschreibung
Aus einer klassischen Lagreinlage bei Bozen stammen die Trauben für diesen granatroten Einzellagenwein, der intensive Noten von Bitterschokolade und Veilchen offenbart. In großen Holzfässern und im Barrique gereift, beeindruckt er durch seinen äußerst samtigen und angenehm nachhaltigen Geschmack. Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung bei schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in großen Holzfässern (70%) und in kleinen neuen Eichenfässern (Barriques, 30%)
Anbaugebiet: Südtirol
Inverkehrbringer: Cantina Terlan Silberleitenweg, 7 I-39018 Terlan, Bozen
Restzucker g/l: 1,7
Land: Italien
Geschmack: trocken vollmundig lang anhaltend
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Weinart: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Ausbau: Holzfass Barrique
Dekantieren: 2 Stunden zuvor
Säure g/l: 5,0
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Genuss ab: ab sofort
Passt zu: Wild dunklem Fleisch
Rebsorten: Lagrein
Jahrgang: 2020
g.U. / g.g.A: Südtirol
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
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