Weinmanufaktur Lemberger QbA*** trocken Holzfass 2014

Artikelnummer: 155

Anbau und Ausdünnung erfolgen entsprechend den Regeln, die Untertürkheim für Dreistern-Weine festgelegt hat, (u. a. Begrenzung der Erzeugungsmenge auf ca. 50 Liter / Ar). Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und es findet sowohl im Weinberg als auch nach der Lese eine strenge Selektion statt. Nach einer traditionellen 14-tägigen Maischegärung, erfolgte die Umfüllung in französische Barrique-Fässer (Allier, mittlere Toastung). Der Barrique-Ausbau von rund 16 Monaten verleiht dem Wein Ausdruck, ein differenziertes Aromenspektrum sowie Raum für Reifepotenzial. Im Glas zeigt der Lemberger ein dunkles, sehr dichtes Rot mit dunkelvioletten Reflexen, in der Nase ein feines Aromennetz aus Beeren- und Schokoladenaromen, mit einem Hauch Lorbeer und Pfeffer wickelt dieser Wein alle um den Finger. Er verzaubert mit einer milden Säure, explosiver Cassis-Frucht und wohliger Würze im Abgang.

Kategorie: 3 Sterne Weine


18,00 €
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Beschreibung


Weinart: Rotwein
Rebsorten: Lemberger
Geschmack: vollmundig fruchtig
Passt zu: Rind Wild Pilzgerichte
Anbaugebiet: Württemberg
Ausbau: Holzfass
Farbe: violettrot
Füllmenge: 0,75 l
Genuss ab: ab sofort
Genuss bis: mind. 2023
Geruch: Schokolade Pfeffer dunkle Beeren
Jahrgang: 2014
Land: Deutschland
Trinktemperatur: 16 - 18°C
Verschluss: Naturkork
Inverkehrbringer: Weinmanufaktur Untertürkheim Strümpfelbacher Str. 47 D-70327 Stuttgart
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inhalt: 0,75 l
Gesamtsäure: 5,6 g/l
Alkoholgehalt: 13,0% vol
Restzucker: 2,0 g/l

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